Datenschutzerklärung

für die Café Soufflé App (iOS und Android) · Stand: September 2026

Diese Datenschutzerklärung informiert dich darüber, welche Daten in der Café-Soufflé-App verarbeitet werden und welche Rechte dir zustehen.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Eric Massing (Café Soufflé), Kirchstr. 9, 71634 Ludwigsburg

E-Mail: reservierungen@cafe-souffle.de, Telefon: +49 304397921031

2. Kundenkonto & Matcha-Stempelkarte

Hinweis: In der aktuellen Version der App ist die Stempelkarte samt Kundenkonto noch nicht freigeschaltet. Die App baut in dieser Version keine Verbindung zu Google Firebase auf und verarbeitet keine personenbezogenen Daten. Die Abschnitte 2 bis 4 gelten, sobald die Stempelkarte per Update verfügbar ist.

Die digitale Matcha-Stempelkarte setzt ein Kundenkonto voraus. Bei der Registrierung verarbeiten wir deinen Namen, deine E-Mail-Adresse und dein Passwort.

Zu deinem Konto speichern wir außerdem deinen aktuellen Stempelstand sowie eine zufällige Kundennummer. Diese Daten liegen nicht nur auf deinem Gerät, sondern werden auf Servern unseres Dienstleisters Google (Firebase) gespeichert, damit deine Stempelkarte auf allen deinen Geräten verfügbar ist. Näheres dazu in Abschnitt 3.

Rechtsgrundlage ist die Erfüllung des Nutzungsvertrags über das Kundenkonto und das Bonusprogramm (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Ohne Kundenkonto kannst du alle übrigen Funktionen der App (Speisekarte, Öffnungszeiten, Kontakt) uneingeschränkt nutzen — dabei verarbeiten wir keine personenbezogenen Daten.

3. Hosting durch Google (Firebase)

Für Anmeldung und Speicherung der Kontodaten nutzen wir Firebase Authentication und Cloud Firestore der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Google verarbeitet diese Daten ausschließlich in unserem Auftrag; wir haben dazu einen Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO geschlossen. Als Speicherort ist die Europäische Union eingestellt. Eine Übermittlung in die USA an die Google LLC kann im Einzelfall nicht ausgeschlossen werden; sie erfolgt auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln und des EU-US Data Privacy Framework.

Beim Verbindungsaufbau verarbeitet Google technisch notwendige Daten wie deine IP-Adresse.

4. Speicherdauer

Deine Kontodaten und deinen Stempelstand speichern wir, solange dein Kundenkonto besteht. Löschst du dein Konto, werden diese Daten gelöscht.

Dein Konto kannst du jederzeit selbst in der App löschen (Stempelkarte → „Konto löschen"). Dabei werden Konto, Kundenprofil und Stempelstand sofort und unwiderruflich entfernt. Alternativ genügt eine formlose E-Mail an reservierungen@cafe-souffle.de.

Gesetzliche Aufbewahrungspflichten (z. B. steuerrechtlicher Art) bleiben unberührt.

5. Tischreservierung

Für Reservierungen öffnet die App das Reservierungsportal unseres Partners Resmio (resmio GmbH). Dabei werden deine Eingaben (z. B. Name, Kontaktdaten, Reservierungswunsch) direkt an Resmio übermittelt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Resmio, auf deren Inhalt und Verarbeitung wir keinen Einfluss haben.

6. Google-Bewertung

Wenn du über die App eine Google-Bewertung abgibst, wirst du zu Google weitergeleitet. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google LLC. Wir erhalten dabei keine zusätzlichen Daten von dir.

7. Kontaktaufnahme

Wenn du uns per Telefon oder E-Mail kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben ausschließlich zur Bearbeitung deiner Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

8. Keine Tracking- oder Analyse-Tools

Diese App verwendet aktuell keine Analyse-, Tracking- oder Werbe-Dienste und setzt keine Cookies innerhalb der App-Inhalte.

9. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung deiner Daten sowie ein Recht auf Datenübertragbarkeit und Widerspruch.

Dein Konto samt aller Daten löschst du direkt in der App. Für Auskunft oder andere Anliegen genügt eine E-Mail an reservierungen@cafe-souffle.de. Ohne Kundenkonto liegen uns keine personenbezogenen Daten von dir vor.

Du hast außerdem das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren.

10. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Funktionen der App ändern (z. B. bei Einführung eines Kundenkontos). Es gilt jeweils die in der App hinterlegte, aktuelle Fassung.